Tomates em Revolta: A Luta pela Acessibilidade Alimentar
— Vão roubar para o Diabo! Os tomates deveriam estar baratos! É a altura deles.
Caros leitores, permitam-me transmitir a uma indignação em alto e bom som! Esta é a voz de uma senhora.
Uma senhora que já viu muitas estações e presenciou muitas mudanças ao longo dos tempos. Mas nunca nos seus anos de vida, pensou que chegaria a tal ponto.
O assunto do momento é o preço dos tomates, sim, essas suculentas e vermelhas jóias da horta.
Escuto ainda mais vozes do passado, de uma minha conhecida e sábia senhora:
— No tempo do bom tomate, qualquer um é bom cozinheiro.
Concordo com ela! Quando os alimentos são frescos e acessíveis, até o cozinheiro mais inexperiente pode brilhar na cozinha.
Se o cabaz alimentar permitisse, pelo menos com tomate será fácil ser bem-sucedido numa enorme variedade de receitas:
- Caldeiradas
- Sopa
- Gaspacho
- Saladas
- Recheios
Isto tudo, mais aquilo que a imaginação alcança, um universo de possibilidades regadas com um fio dourado de azeite.
Uma delícia de receitas! E os preços? Esses nunca são apetitosos.
Inflação Desenfreada e os Desafios Financeiros!
Antes da guerra Rússia/ Ucrânia, no tempo da abundância de tomate, comparavam-se os mesmos a rondar os €0.50, presentemente por €2, verifica-se inflação semelhante para outros produtos primários.
Alguns exemplos do Cabaz Alimentar:
- 1 kg Batata €1.5, antes €0,50
- 1 kg Batata €2.5, antes €0,80
- 1 kg Batata €1.6, antes €0,30
Contra a Injustiça: Unindo-nos pela acessibilidade do Cabaz Alimentar!
Já vivi o suficiente para ver os altos e baixos da vida, mas esta escalada de preços está para além do razoável.
Reclamemos, protestemos, lutemos por um cabaz alimentar acessível a todos, onde o tomate e os outos alimentos sejam uma bênção, não um luxo inalcançável.
Que o estado nos permita comprar diretamente ao produtor, ou que controle os gananciosos intermediários.
Justiça aos nossos pratos, à esperança e à criatividade da culinária da cozinha portuguesa.
Queremos uma sociedade onde não haja necessidade de pedir esmolas para sobreviver!
osco